1.貫徹國家相關(guān)法律法規(guī)以及公司規(guī)章制度、規(guī)程，執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度、流程和標(biāo)準(zhǔn)；
2.負(fù)責(zé)食堂一日三餐菜肴的加工制作，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作流程進(jìn)行，保證食品安全及質(zhì)量；. 
3.負(fù)責(zé)制定合理的菜譜，并能根據(jù)員工反響和建議，調(diào)整飯菜樣式和口味。
4.負(fù)責(zé)食堂所有設(shè)施設(shè)備的安全使用，并做好食堂區(qū)域的日常安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改；
5.負(fù)責(zé)食堂所需物料的請購、驗(yàn)收、存儲及合理使用，確保原料新鮮且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。
6.與其他廚師和廚工協(xié)作做好食堂操作間、儲物室、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，做到日清日潔。
7.與其他廚師和廚工協(xié)作做好食堂日常供餐，維護(hù)餐品形象，并做到熱情、禮貌、并且一視同仁。
8.與其他廚師和廚工協(xié)作做好員工就餐期間餐桌殘?jiān)募皶r(shí)清理，保障用餐環(huán)境。
9.與其他廚師和廚工協(xié)作做好水電能源節(jié)約，降低運(yùn)營成本。
10.不斷提升業(yè)務(wù)技能，開發(fā)更多可口菜品。
11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的接待餐或其他工作。

崗位要求：
1、教育背景：中專或以上學(xué)歷；
2、培訓(xùn)經(jīng)歷：有參加廚藝培訓(xùn)為佳
3、行業(yè)與崗位經(jīng)歷：二年以上食堂工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成大鍋菜或精細(xì)菜品?；
4、專業(yè)特長：精通粵菜、湘菜等更多菜系菜式為佳。
5、專業(yè)技能：具備扎實(shí)的烹飪基本技能，熟悉各類烹調(diào)方法和調(diào)味技巧，熟悉大小鍋；