“江門市大健康國際創新研究院”是由五邑大學和江門國家高新技術產業開發區合作建設的新型研發機構。研究院旨在充分整合高校、科研院所和江門市的創新資源，集聚國內外大健康產業技術要素和成果，大力引進和培育大健康領域的核心技術、成果、機構和小微企業，力爭將研究院建設成為具有國際先進水平的科研實體和服務平臺。

        研究院的研發體系高度開放。一是廣納百川，吸納人才。整合多方資源，注重人才的引進和培養，特別是面向全球積極網羅世界一流科研人才，開展國際合作。二是項目開放，多方合作。既有項目合作、課題合作的產學研結合方式，也有技術入股、階段參股、企業孵化等方式。研究院的業務范圍主要是開展大健康產品（公共衛生產品、藥品、食品、保健品、醫療器械、功能化妝品及個人護理品及其原料、配料、中間體）相關的研究開發、技術咨詢和技術服務以及相關人員培訓、檢驗檢測、檔案儲存等工作。

        研究院集聚了英國利物浦熱帶醫學院、美國羅格斯大學、羅德島大學、墨爾本皇家理工大學、清華大學、浙江大學、上海交通大學、中山大學、華南理工大學、蘭州大學、江蘇大學、南方醫科大學、中科院上海有機化學研究所、中科院上海藥物研究所等國內外知名高校和研究單位的大健康領域的專家及科研團隊，其中中科院院士2名，國家杰出青年基金獲得者2名，“973”項目首席科學家1名，長江學者1名，博士后16名。